Momiji café - Lyon 7

Pourquoi GOODtime te recommande Momiji Café ?

Au Momiji café, tu vivras la fusion harmonieuse entre la cuisine japonaise et la culture du coffee-shop. L'ambiance du restaurant est une intégration parfaite de l'esthétique japonaise traditionnelle et des vibrations modernes d'un coffee-shop. En somme, le Momiji est un excellent endroit pour un repas, une pause café ou encore pour travailler avec tes collaborateurs dans un cadre chaleureux.

Que trouve-t-on au Momiji Café ?

L'un des points forts du Momiji café est son bento, un plat emblématique de la cuisine japonaise. Le bento est un repas équilibré présenté dans une boîte compartimentée. Au Momiji café, tu pourras déguster une variété de bentos préparés avec soin et mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients. Mention spéciale pour le “Saumon don box”qui est un bento à base de riz et de saumon cru mariné, miam un réel délice.

Quelles sont les particularités du Momiji Café ?

Un lieu hybride

Le Momiji café est un lieu hybride qui fusionne street food japonaise et coffee shop. C’est l'endroit parfait pour profiter de la fusion entre la street food et un café traditionnel japonais qui met en avant les produits du Japon. Cet établissement unique t’offre une terrasse en extérieur sur laquelle tu pourras déguster ton bento, te laisser tenter par un dessert ou par une boisson typique nipponne.

Les crêpes japonaises

Au sein du Momiji café, les crêpes sont à l’honneur. En effet, chaque crêpe représente un quartier, un arrondissement de la capitale nippone. Harajyuku est le temple de la fashion culture à Tokyo tandis que Shibuya est la carte postale, la vitrine de Tokyo.

Harajyuku : Ici fait référence à une crêpe sucrée dans laquelle tu trouveras des amandes, des fruits rouges et un coulis, un réel plaisir pour les amoureux de desserts.

Shibuya : Il s’agit d’une crêpe sucrée dans laquelle tu trouveras des fruits, des amandes ainsi qu’une crème maison pour couronner le tout.

Les boissons traditionnelles

La découverte de la gastronomie japonaise passe également par les boissons locales. D’une part, on retrouve des boissons alcoolisées telles que le saké et des bières japonaises. D’une autre part, tu pourras apprécier le Bubble tea ou encore l’umeshu, la liqueur de prune japonaise.

Le sake : le sake est une boisson alcoolisée traditionnelle japonaise, elle occupe une place de choix au Momiji café. Au sein du Momiji café, on retrouve du sake léger au sake plus corsé et complexe, il y en a pour tous les palais.

Bubble tea : le bubble tea est une combinaison parfaite de thé, de lait et de perles de tapioca sucrées. Au Café Le Momiji, tu trouveras une sélection exquise de divers bubble tea.

Umeshu : l’umeshu est une liqueur de prune japonaise sucrée et aromatique.Au sein de l’établissement, tu découvriras une boisson rafraîchissante et parfumée qui séduira tes papilles.

L'anecdote insolite

Le restaurateur a décidé de nous parler de l’origine du nom de son établissement, le momiji. Le momiji est “une feuille d’érable qui change de couleur en devenant rouge durant l’automne”.

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